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第二百六十二章土澳的咖啡不好卖


  土澳的星巴克被大卫李斯特叫停了,霍华德舒尔茨虽然有些不爽,但也没有多说什么。

  毕竟他的权利已经足够大了,大卫李斯特通常也不会指手画脚。

  这家伙不明白,老板在土澳也有不少产业。为啥就不投资咖啡店。

  其实骚年想要告诉他,星巴克的咖啡太差,土澳人才不会买账。

  表面上看,土澳和美帝的生活水平差不多。其实却不是这样的。

  土澳的收入是不如美帝的,但是他们的生活水平更高。如果说美帝是资源丰富的话,土澳就是资源泛滥成灾了。

  区区几千万人口,如此广阔的面积。这片土地上也没有经历过太多的战火。

  约翰牛是属于暴殄天物的,当初还不如集体搬迁到土澳呢,这么好一块地方,约翰牛是用来流放罪犯的。

  土澳人非常喜欢咖啡,但是他们喝惯了好咖啡。星巴克绝对会被吐槽。这种东西骗骗美帝没关系,反正全部都是暴发户。

  星巴克在法国都不行,约翰牛问题不大。虽然他们也习惯了好咖啡,但是全世界都知道,他们的舌头是有问题的。不太能够分辨味觉。

  这个是真的,欧洲菜通常都是不错的。法国大餐可能就是一个气派,味道当然也不错,可惜数量实在太少了。

  欧洲每个国家都有自己的特色,唯一例外的就是约翰牛。他们的菜实在太难吃了,再好的材料也能把人吃吐了。

  什么?你说还不错。

  虽然你在伦敦,但吃到的大体不是英国菜。因为几乎所有的英国餐馆都倒闭了。这些真的只有小城市才有。

  大卫李斯特知道,后世在土澳的连锁咖啡店。几乎全部都折戟成沙了,别看他们满大街都是小咖啡店,人家几乎每家都有绝活。店铺再小也有人排队。一天不喝都会难受。

  在米国,星巴克已经算是厚道了。因为这个有霍华德舒尔茨的情怀在里面。这个就是他梦想中最好的咖啡店。

  大卫李斯特不想告诉他实情,他所谓最好的咖啡店,真的只是针对美帝的。因为这个确实比速溶咖啡好些。但是欧洲和土澳是不会买账的。

  电影哥斯拉有个桥段,那个梗就是调侃米国咖啡的。美帝把一种能让法国人喝吐的咖啡,称为法兰西咖啡。

  其实好莱坞大片调侃的不多,欧洲电影就要没节操的多。当然了。美帝真的没啥文化,你要是说的不够直白,他们还会非常开心。

  美帝是很有娱乐精神的,他们可不怕人家说他们是牛仔。法国厨师戏弄他们的土豆条。都能被他们带回米国发扬光大。然后卖的全世界都是。

  估计当时的大厨已经哭晕在厕所了,这玩意要是弄个专利啥的。现在就能躺着收钱了。

  大卫李斯特建议霍华德舒尔茨在土澳居住一段时间,仔细观察一下土澳的咖啡文化。如果他还是坚持要在土澳搞连锁店。那么大家再商量就好了。

  骚年告诉他,不需要去很著名的城市。每天换一家咖啡店试试。三个月以后可以来汉密尔顿岛。到时候两人再面谈。

  结果不到一个月,霍华德舒尔茨就放弃了。土澳人对咖啡的要求太高了。他是绝对做不到的。除非他把老板的蓝山咖啡拿出去卖。

  那么十美刀一小杯的咖啡,绝对会让土澳人跳脚大骂的。并且是一边喝一边骂。

  人家当然知道你的咖啡好,但是你也不能太黑心了。麦当劳里干一个小时,换一杯咖啡还不够。这会被人骂成狗的。

  连锁店其实有一个共性,就是你必须保持品质一致。不论你在世界上任何地方,同一个连锁品牌的口味必须是一致的。就算是一样的难吃,这也必须保持一致。

  美帝关于咖啡的梗实在太多了,欧洲人来到米国之后,感触最深的就是美式咖啡。这种东西是被欧洲人戏称为黑色洗脚水的。

  这个真的没办法,美帝最初是喝茶的。约翰牛垄断了茶叶市场,征收高额的赋税。为了不让约翰牛盘剥,美帝决定砸了自己的茶叶罐。

  所以从一开始,美式咖啡就是和廉价挂钩的。他们在乎的只是里面的咖啡因。蒸馏咖啡比较淡,和茶叶的咖啡因相当。浓缩咖啡对于他们来说并不好。

  陡然增加的咖啡因含量会让人不适的。他们更喜欢清淡的咖啡。

  欧洲移民可忍受不了这种洗脚水,星巴克的来源就是这个了。

  阿佛兰皮特是一个荷兰裔的移民,这货就是受不了美帝暗黑咖啡。自己开了一家咖啡店。霍华德舒尔茨就是跟他学的。可以说,这家伙才是星巴克的祖师爷。

  虽然星巴克口口声声说,不用流水线上生产的东西。其实霍华德非常清楚,他们的咖啡好的有限,对于美帝来说,这个进步非常巨大,口味让美帝着迷。你让欧洲人喜欢这种咖啡却不可能。两边的差距不可以用道里计。

  现在全世界大部分咖啡店,其实都是美式咖啡。这一点就是他们的本事了,好不好的有什么关系,哥们赚钱就好了。

  霍华德舒尔茨这一个月可谓感慨万千。他现在明白了,星巴克的咖啡达不到土澳的要求。如果能够达到这个标准,他们在米国就不用卖了。

  其实星巴克麦当劳这些,在米国算是底层品牌。属于大众类型的东西。两美刀一杯的东西,你指望有什么优秀品质?

  不过这些所谓国际品牌,一到天朝之后,立刻就改头换面。结果居然还卖的相当不错。

  哈根达斯在国外只是属于普通品牌。最多也就是中档货。肯德基在国外的店铺更是小的可怜。麦当劳的规模和档次比他高。

  但是在天朝可不是这样的,肯德基要厉害多了。至少在08年以前是这样的。

  来天朝出差的美帝非常好奇,同事居然带他去必胜客吃西餐。这玩意在米国和肯德基差不多。属于廉价食品。在天朝居然可以搞什么旗舰店。没有预约还没位置。

  美帝是非常晕眩的,他们发现自己来到了一个神奇的国度。这些品牌他们都非常熟悉。口味也是差不多难吃。但是为毛感觉档次高了好多啊。而且价格居然比米国还贵。

  


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