第89章 女屠夫生涯（二更）
“这是怎么了？这么早肉就卖光了？”不该啊，以前肉摊上的肉就是卖到傍晚也不见得能卖光，怎知今日生意这么好么？
旁边的人听到青青的问话，解释道：“小姑娘怕是很少来这里买肉，肉摊已经三天没有开业了，说是外面战事吃紧，不好收购猪，所以这生意没法做下去了。”
大家说起这件事又开始抱怨这场战事了。
大楚国力雄厚，几十年前还能以一己之力力压群雄。
在二十多年前，大楚周边的小国联手想要瓜分大楚，却被当朝的国丈容勍天以一己之力破了他们的联盟。
这件事当时在大楚流传甚广。
“唉，要是容国丈没有退出朝堂那就好了，咱们老百姓才能过上安稳的日子。”
听着大家的话语，青青也感同身受，想要在乱世中过自己的小日子，实在是太难了。
虽然乘龙国离汀州相隔万里，看起来一时半刻影响不到汀州，但是因为前方战事，他们这些老百姓已经饱受摧残了。
不说别的，就单单是赋税一项，就已经压得百姓们喘不过气来。
大家闲聊了几句，纷纷都忧愁不已，大家口袋里都不富裕，来这里也就是买点肉回家解解馋，没想到这次过来，连肉腥味都没闻到。
这让他们很是沮丧。
没有买到瘦肉，没法做丸子，青青只能买了两条鱼，又给海月和沈素娟带了一些小玩意儿，这才回了沈家村。
做鱼丸，青青还算是有经验，所以把鱼杀好后，不用海月帮忙自己就能快速上手。
鱼肉切小块，用流动的水冲至发白，小葱拍扁切段、姜片拍扁加入水中，再加入料酒，筛取葱姜水。
因为没有绞肉机，所以只能用原始的法子，把鱼肉剁成肉泥，然后加入葱姜水搅打成泥。
纱布叠两层后倒入鱼肉，挤出细腻的鱼蓉，分次加盐，顺时针搅动鱼肉上劲，搅至蓬松发白且有粘性，挤出鱼丸，冷水下锅。
灶膛里的火不易过旺，温水慢煮，煮至变大变白后盛出过凉水即可。
这些步骤一步一步走下来，才能见到白白胖胖的鱼丸。
沈素娟好奇的不行，她伸手小心的戳了一下，惊奇道：“好软啊！姐姐，这样就可以吃了吗？”
“还不行，这只是成形了，想要吃的话，就得重新下锅煮。”
“不是已经煮过了吗？怎么还要煮？”沈素娟不解。
“刚才煮是为了让它成形，里面熟没熟还不一定呢！等会儿下锅的话，一来是为了让它熟透，二来也是为了增添一些味道。”青青解释。
“好麻烦。”海月眉头略有些紧锁，吃一个食物还要做这么多步骤，实在是累人。
“为了一口吃的，累人一些倒也无妨。我先煮一些给咱们尝尝鲜，等会儿送一些去给我师父，他定然没有吃过这么美味的鱼丸。”
青青早把容猎户当成了自己的亲人，所以捣鼓出什么美食，都想着要送一份过去给容猎户尝尝，海月和沈素娟自然没意见，两人还很懂事的把自己准备好的香葱蒜叶都给容猎户备了一份。
两条鱼听着多，但是做成了肉丸也就是那么回事了，不多，刚好够她们尝尝鲜，青青煮好了鱼丸后，吃了一小碗，就立刻赶去了容猎户家。
青青走的急，完全没有注意到在她身后有两个人正偷摸的打量着她。
“哥，你喜欢她什么？不会是看上了她那一张脸吧？”沈菊香脸上带着面巾，语气不善。
沈明英默了一下，才道：“容貌好，身材好。”
对于他的回答，沈菊香很是不屑，这男人啊，只看重女人的外表，至于内里，人家是个蛇蝎美人，还是别的，他压根就顾不上。
连她的亲亲大哥都不能免俗，更不要说她心里心心念念的那个人了。
“你想得到她，我可以帮忙，不过你得答应我一件事。”沈菊香思虑许久，终于说出了自己的目的：“我要你毁了她那张脸。”
“这……”沈明英犹豫了。
“很困难吗？还是说你做不到？你要是做不到我不介意把这个亲近美人的机会让给别人，我相信，多的是人帮我办这件事。”
沈菊香一点都不着急，反正沈明英不跟她合作，她找别人便是了。
沈明英犹豫不决。
沈菊香一看他这副孬种的样子，气不打一处来：“你可得考虑清楚了，你和沈青青这辈子就没有在一起的可能性，不说别的，单单就是娘那里你也过不了，你想娶她回家，下辈子吧！”
沈明英要是真的喜欢沈青青，想要得到她，这次就是他唯一的机会。
沈菊香说的这些事情，沈明英自然也能想到，所以最后他还是同意了沈菊香的法子。
两人商量出了良策后，这才分头各自准备。
青青可不知道她已经被人惦记上了，此时她正坐在容家大院里，听着容云初和蔡雅松说话。
在翠花嫁人后，蔡雅松颓废了一段时间，好在最近精神有些好转，这不，心情刚刚好了一点，他就迫不及待跑来容家，找容家父子商量事情。
“你要去当兵？你可想清楚了？战场上刀剑无眼，你就不怕一个不注意，搭上了自己这条小命？”
青青一来就听到了这么个劲爆消息，青青表示不能接受，好端端的，蔡雅松怎么就萌生了要去当兵的念头？
大楚和乘龙国之间的战事如火如荼，许多地方已经开始强制征兵了，大家宁愿变卖家产，也不想去当兵，谁知道蔡雅松这个二愣子，硬是自己冲上前，说是要去当兵。
不是脑袋有坑就是脑子糊涂了。
“我在家里闲来无事，不去当兵又能干什么？总不能在山里当一辈子的猎户。当兵也算是一条出路，说不定哪天我就当上了将军也未可知。”
蔡雅松浑不在意的说道。
翠花嫌弃他没本事，抛弃了他，以前对他掏心掏肺的伯娘，也看不起他，蔡家村已经没有了他牵挂的人。
蔡雅松觉得自己在这个世上就是个多余的人，所以才萌生了要去当兵的念头。
倘若真的不幸血洒疆场，那也比窝在大山里强多了。
人各有志，青青自然不会过多干涉，见蔡雅松去意已决，青青只能祝福他旗开得胜！
蔡雅松倒是看得很开：“多谢你，我欠你的钱，等我赚到了，就会还给你。”
这也是他要去当兵的理由之一，他欠了青青五十两银子，到现在是一分钱都没还。
倘若他去当兵，有了军功，想要还这笔债，不是轻而易举么？
听到他提起债务，青青不由多问了几句，就是想知道这么一大笔钱，蔡雅松都花到哪里去了，蔡雅松也没有隐瞒的意思，全都告诉了青青。
青青也不知道该说蔡雅松是痴情，还是傻了，蔡雅松居然拿着银两给翠花购置了一大批的物件。
按照蔡雅松的说法，他就是希望翠花能看在他有钱的份上回心转意，谁知道最后翠花还是决绝的离开了他。
一旁听着两人唠嗑的容云初，脸上带着笑意，看着两人拌嘴，竟是生出了一种，这才是有点过日子的感觉。
一个家庭，首先要有人，有人的地方难免就会有争吵。
他家里就只有他们父子二人，平日里连说句话都难得，更不要说这么争执了，所以看到这一幕，容云初倒很是欢喜。
夜里，青青躺在床榻上，失眠了。
脑海里浮现出的都是一张张失望又苦涩的脸，她知道清河镇上没了卖肉的摊子，对大家的生活有多不便。
平日里大家自己家里养的猪，是舍不得留着杀的，都是卖了换钱。
一头两百五十斤左右的猪卖了，还能为家里增加一两银子的收入，够家里人一年的油盐酱醋。
各家各户都会养几头猪，却很少有人把自己家的猪给宰杀了吃肉。
除非是办红白喜事。
青青不知道自己为何会反复想着这些事情，但是她明白自己心里很是同情那些老百姓。
辗转反侧了多次，在天空微微泛亮的时候，青青终于下了决心。
她要去收购肥猪，要当屠夫！
为的不是赚钱，而是为了方便那些老百姓。
但同时她也不会天天都杀猪卖，她只能在圩日的时候杀一到两头猪，这就要看销量了。
好在她手里有一百两银子，建新房那里也留了足够的银两，青青没有后顾之忧，也不怕这门生意搞砸了会影响自己的生活。
打定主意要干这门买卖后，青青先是去打铁铺子买了一整套的杀猪刀具。
秤子、砍刀、尖刀、剔骨刀……等等，一套刀具下来花了青青差不多一两银子。
这也是为什么这行业没有太多人从业的原因。
有钱的人看不上这碗饭，没钱的人连刀具都准备不齐全，更不要说还要购买猪了，没有一点家底的人，还真的吃不了这碗饭。
青青家里没有单独的房屋可以当作猪舍，青青想了想，最后去了白奶奶家，借了她家以前养鸡的鸡舍，用来关押收购来的猪。
生意刚起步，青青自然也不可能收太多的猪，也只是找了村里几户急着脱售猪的人家买了三头。
家里没有驴车，杀好的猪要拿去镇上卖，总不能徒手抬着去，青青最后厚着脸皮借了容猎户家里的驴车。
容猎户很是爽快就答应了下来，还说他平日里用不上驴车，青青需要的话，就长期借给青青用了。
忙绿中，七月悄悄的来临，明天是初二，正是赶圩的日子，青青二更天就起床了，海月和沈素娟也帮着烧水递刀。
杀猪是件体力活，好在青青力气大，绑猪的时候需要海月帮一把手，放血的时候帮着端木盆，其余的事情，青青都能一个人搞定。
烫猪毛、刮猪毛、开膛破肚，青青一气呵成。
大骨、排骨和肉分离开来，又把猪内脏稍微处理了一下，这才招呼海月和沈素娟帮忙把猪搬运到驴车上。
这次去卖猪肉，青青带了海月一起去，她负责卖肉，海月负责收钱。
沈素娟留在家里做盘扣，家里现在的固定收入也就是靠做盘扣。
青青上次去山里摘了不少的木耳，但都没有再拿去卖了，而是留着自己吃。
路过白奶奶家的时候，青青把猪心给她送了过去。
“青丫头，我不能收，无功不受禄，这猪心我不能要。”经过了上次沈碧云的事情后，白奶奶一夕之间，更是苍老了许多。
青青看在眼里，打心里心疼她，所以总想着竭尽所能照顾她。
“白奶奶，这猪心最是滋补了，您不收定的话，我只能让娟儿炖汤再送过来给您。”
青青固执的道：“最近您消瘦了一大圈，我打心里心疼，这猪心送您没别的意思，就是希望您能好好补补身子。”
白奶奶感动的看着青青，拗不过，只能收下。
她也不是喜欢占人家便宜的人，所以打定主意，等熬煮好了后，定要给青青送些过去，这三个丫头，自己日子都过的紧巴巴，还想着她。
真是难得。
青青是第一次赶驴车，她压根就不会赶，坐在驭位上，她完全慌了神。
村里人会赶车的人也不多，最熟悉赶车的莫过于沈老六了，青青正打算去麻烦他的时候，容云初来了。
“容大哥，你怎么来了？”青青诧异的看着容云初，见容云初换了一身陈旧的粗布衣裳，有些回不过神来。
容云初淡笑道：“猜到你们不会赶车，特来帮一把。”
青青坐到了后面，容云初坐上了驭位上，很是熟练的赶着驴车。
青青卖猪肉，这个消息在沈家村不胫而走，自从镇上的肉摊子关门后，他们已经许久没有尝到猪肉的滋味了。
当下知道青青已经把猪宰好，大家不约而同的都聚集在村口，就等着买猪肉。
远远的看到容云初驾车出现，大家都挥着手，示意驴车停下，还没等车停稳，妇人们便围了上来，翻着猪肉，叽叽喳喳的指着自己要的肉。
肥肉、瘦肉、五花肉、梅花肉，青青在大体上分割的时候都分好了，所以大家喜欢什么肉，都能挑到自己满意的。
大家买的肉都不多，家里人多的，顶多也就买个一斤，人少的，二三两也是有的。
青青脾气好，不管买多少都乐呵呵的帮着割，刚开始割不准，失误了好几次，最后还是容云初接手，他一刀割下去，基本上都能差不离。
青青钦佩的看着容云初，叹为观止，不知道她什么时候才能达到容云初这种水平。
瘦肉一斤十八文钱，肥肉一斤十九文钱，肥瘦相间的五花肉十五文钱一斤，梅花肉十六文钱一斤。
价格公道，大家付钱也很是利索，有几个人想要赊账，青青拒绝了，她这是小本生意，经不起赊欠。
那几个人有些生气，但是又无可奈何，最后不得不掏出铜板买肉。
海月笑眯眯的收了钱，等到大家买的心满意足了，驴车这才驶出了沈家村，往镇上赶去。
此时天边已经泛起了金色的光，太阳已是要爬山坡了，为了赶早，容云初加快了速度。
青青有些不适，不过为了赚钱，她忍了。
好在沈家村离镇上不远，容云初加快了速度很快就到了，青青打算摆摊时，就找了一块白色的棉布，请容云初写了几个大字。
沈家猪肉摊的牌子挂了起来，很快就吸引来了不少人。
容云初负责割肉，青青负责秤，海月负责收钱，三人初次合作，但是却像是做过了千百遍一样，有条不紊，一点都不乱。
不知道是大家太久没吃猪肉了，还是因为青青价格给的公道，不过一个时辰，就卖了三分之二的肉。
有肉卖了的消息不胫而走，青青本来还有些烦忧剩下的三分之一该如何处理的时候，很多人慕名前来，很快肉就销售一空了。
连一些大家很是嫌弃的肉，也都被人买走。
甚至是猪内脏也卖了个干净。
以前人们觉得猪大肠腥味重，不好清洗，可这次依旧是卖的脱销了。
“你们明天还来卖肉吗？”有些人来的比较迟了，见肉摊上没肉了，懊恼的问青青。
青青明白他们这是缺肉太久了，所以这一下子有些供不应求，“要是有很多需要的话，明天我还可以杀一头猪。”
要是没有太多人要的话，青青是不打算杀了。
她可不想一块肉从早上卖到晚上。
现在天气是一年之中最是炎热的时候，肉留到下午都有些臭味了，更不要说晚上，这样她会疯的。
听到青青的话，周围很多人围了过来，都表示想要再买一些肉。
镇上的人虽然不富裕，但是比起乡下的老百姓，手头还是更加宽裕，青青登记好了人数，终于答应下来，明天再杀一头猪。
跟大家约好，明日卯时一刻准时在这里等他们，他们必定准时到。
得到了青青的保证，大家这才四散而去，因为镇上有人卖肉了，大家都很兴奋，各自跟自己熟悉的人说着这个好消息。
青青也被他们的高兴给渲染，脸上一直都带着笑容。
殊不知早已经有人把这一幕看在眼里，等着明天找他们麻烦。
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